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對甲氧基苯甲醛制作的香料氣味擴散力好
對甲氧基苯甲醛制作的香料氣味擴散力好

生活中很多地方會用到香精,但是說到香精,很多人的反應就是香精不好,為什么不好,又說不出來,只知道香精是一種化學用品。其實香精中的主要材料是對甲氧基苯甲醛,但是什么是對甲氧基苯甲醛?不是專業的化學行業的人們肯定是陌生的,對甲氧基苯甲醛是一種中味型香料,下面就介紹一下對甲氧基苯甲醛相關知識,既然對甲氧基苯甲醛是用來制作香精的,那除了香精,還能制作什么呢?

對甲氧基苯甲醛(p-methoxybenzaldehyde),為有機合成中間體,作為中味型香料,廣泛用于配制花香型香精;用于醫藥、食品及日用化學工業。對甲氧基苯甲醛還可以用作制備對甲氧基苯甲醇以及一些防曬產品的原材料。

對甲氧基苯甲醛又稱茴香醛,它具有持久的山楂香氣,芬芳誘人,廣泛用于配制甜花香型、丁香和山楂香型等多種香精,也用于食品、糖類及飲料用香精的配制,是一種經濟價值很高的香料。不但是有機制備的重要中間體,也是制備藥物卟啉類光敏劑、羥氨卡基青霉素等的中間體。它與亞硫酸氫鈉的加成物在堿性條件可作金屬光亮劑。在農業上,對甲氧基苯甲醛可作為殺蟲劑和殺蟲劑添加劑、生物生長抑制劑等。

對甲氧基苯甲醛

制備縮醛類香料

縮醛類香料是近10 多年來發展起來的新型香料。由于該類化合物具有優于母體羰基化合物的花香果香,香氣和潤,留香持久,只要添加少量,就可明顯增加香料的天然感。有些香料酷似價格昂貴的天然檀香,深受青睞。與其他醛類香料相比,除香氣更柔和清雅外,還具有極強烈的擴散力,化學穩定性好,在一般的酸堿介質中不分解,不變質,且原料來源豐富,制造工藝簡單,因此在香料工業中逐漸為人們所重視。如以對甲氧基苯甲醛和甲硫醇為原料,在對甲苯磺酸催化下,以83.7 %的產率制備硫代縮醛類香料2 -(并二甲硫基)甲基-4 -甲氧基苯。

制備功能性高分子材料

二茂鐵聚合物是一類具有發展和應用前途的金屬有機聚合物,它經過縮聚、共聚和改性后可得到具有特殊的電、磁等性能的功能高分子材料。而聚二茂鐵-對甲氧基苯甲醛是一種重要的二茂鐵縮聚物。

雖然對甲氧基苯甲醛主要是制作香精的,但是化學反應是一種奇妙的反應,對甲氧基苯甲醛與其他的化學劑一起時,產生的效果是很奇妙的,會生產出很多其的東西,比如說金屬光亮劑、藥物卟啉類光敏劑等,這些都是對甲氧基苯甲醛和其他化學物質產生反應的產物,所以說化學是很神奇的。



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