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紫羅蘭酮

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來源:http://www.fayveapp.com/supply/99.html
發布時間:2020-04-16 0:00:00

紫羅蘭酮(α-Ionone)是一種無色至微黃色液體。呈暖的木香和具有較強的紫羅蘭香氣。稀釋后呈鳶尾根香氣,再與乙醇混合,則呈紫羅蘭香氣。香味比p紫羅蘭酮好。沸點237℃,閃點115℃。不溶于水和甘油,溶于乙醇、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油。天然品存在于金合歡油、桂花浸膏等中。主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精

中文名稱:紫羅蘭酮

中文別名:芷香酮;環檸檬烯基丙酮;a-紫羅酮;4-(2,6,6-三甲基-2-環辛烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

英文名稱:alpha-Ionone

英文別名:ionone; (3E)-4-[(1S)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]but-3-en-2-one; (3E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one;

分子式:C13H20O

分子量:192.2973

風險術語:R42/43:May cause sensitization by inhalation and skin contact.

1. 性狀:油狀液體,有花香香氣,香氣似紫羅蘭花,還有木香氣息,并伴有果香香韻。

2. 相對密度(d254):0.932

3. 折光率(n20D):1.4980

4. 閃點(℃):104

5. 沸點(oC):258

6. 沸點(oC,1,47kpa):131(1733pa)

7. 相對密度(20℃,4℃):0.9309

8. 相對密度(25℃,4℃):0.927

9. 常溫折射率(n20):1.4993

10.常溫折射率(n25):1.4966

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